Türkiye Kırmızı Et Üreticileri: Fiyat Artışı Söylentilerine İtibar Edilmemeli
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarının ani ve aşırı bir şekilde artacağı yönündeki söylentilere ilişkin açıklamalarda bulundu. Tunç, konuyla ilgili değerlendirmelerini AA muhabiriyle paylaştı.
Özellikle ramazan ayı, Kurban Bayramı ve yılbaşları gibi dönemlerde bu tür söylentilerin yayıldığını belirten Tunç, “Bu beklentilere kapılanlar dikkat etmeli; Tarım ve Orman Bakanlığı, spekülatif fiyat artışlarına izin vermeyecektir. Bu konuda ciddi çalışmalar yapılmaktadır. Üreticilerimizin haklarını koruma yönünde adımlar atılıyor. Dolayısıyla, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarında aşırı artış beklemek gereksiz.” dedi.
Tunç, bu tür söylentilerin arkasında kendi çıkarlarını düşünen kişilerin bulunduğunu vurgulayarak, “Kırmızı et fiyatlarında spekülatif artış beklentisi yaratanlar hüsrana uğrayacak. Onlar, hatta ithal et gündemine bile getirmek istiyorlar. Üreticilerimizin bu oyunlara gelmemesi gerekiyor. Bekleyerek daha fazla kazanacaklarını düşünenler, bu fırsatçıların ekmeğine yağ sürmüş olacaklar. Uzun vadede zarar görecekler.” şeklinde konuştu.
Kasaplara Kırmızı Et Tedariki Artacak
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci de, ESK’nin yeni yıl öncesinde kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanmaları önlemek için tedbirler aldığını belirtti. Tüfekci, “ESK, bu dönemde daha fazla kesim yapmak üzere hazırlıklarını tamamladı. Dolayısıyla, şu anda ani fiyat artışı beklenmiyor.” diye konuştu. ESK’nin şu anda zincir marketlere ve yemek sanayicilerine et tedarik ettiğini belirten Tüfekci, kasaplara da kırmızı et sağlanması için çalışmaların devam ettiğini aktardı. Ayrıca, kuzu etinde mevsimsel darlığın yaşandığını ancak bu durumun geçici olduğunu belirtti.
ESK, 15 Bin Büyükbaş Hayvan Kesimi Yapacak
ESK, yeni yıla girerken kırmızı et piyasasını dengelemek amacıyla çeşitli tedbirler almıştır. TİGEM işletmelerinde hazır canlı stok bulunduran ESK, ayrıca kesime uygun canlı hayvan tedarik ederek 15 Ocak’a kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi gerçekleştirecektir. Kesimden elde edilen etler uygun fiyatlarla piyasaya sürülerek marketler, kasaplar ve et sanayicilerine ulaştırılacaktır. ESK, bu konuda ilanlarını internet sitesinde duyurmuş olup, talep toplama sürecine bugün itibarıyla başlamıştır.
